Na cozinha | Mousse de Morango

Olá, olá!

Como já sabem, sou fã de receitas simples, rápidas e... deliciosas :)

Sempre que chega a altura dos morangos faço esta mousse vezes sem conta. Faz-se num instante e é tãaaaao boa!

Vamos à receita?

4 folhas de gelatina 
3 dl de natas
500g de morangos
sumo de 1/2 limão
1 lata de leite condensado

Mergulhem as folhas de gelatina em água fria até ficarem amolecidas. Arranjem 250g de morangos, salpiquem com o sumo de limão e triturem-nos. De seguida, levem o puré de morangos a lume brando e adicionem as folhas de gelatina espremidas. É importante que mexam sempre para não queimar e adicionem o leite condensado. Batam muito bem as natas até ficarem firmes e juntem-lhes o puré de morango. Os restantes 250g de morangos cortem em pedacinhos e incorporem na mousse. Mexam bem para os pedacinhos de morango ficarem bem distribuídos. Vai ao frigorífico cerca de 3h e está prontinha a ser saboreada :)

Dica: para as natas ficarem bem firmes, convém terem-nas sempre guardadas no frigorífico ou colocarem-nas no congelador um pouco antes de as baterem para ficarem frescas.

Super simples não é? :)

Qual a vossa sobremesa favorita?